يُعرف نبات الخزامى أيضاً باللافندر، وهو يحتوي على العديد من المركّبات المفيدة للصحة، منها البوليفينول كحمض الروزمارينيك، ومركّبات الفلافونويد كالأبيجينين، العطريات المتطايرة، السكريات المتعددة، ومركّب أسيتات الليناليل واللينالول الموجوديْن في الزيت المستخرج منها.والخزامى أحد النباتات العشبية...
إذا كنت تريد نبذ اللحوم وإعداد شطائر البرجر النباتية هناك درس رئيسي يجب تعلمه وهو تركها وشأنها عندما تقلى في الطاسة.فإذا قلبها المرء مبكرا للغاية فمن المحتمل أن يتفكك، هذا ما سيقوله أي طاهي محب للبرجر النباتي. ولضمان أن يظل البرجر متماسكا يمكن أيضا إضافة بيض ونشا وبقسماط ودقيق أو طحين الحمص.ويمكن...