رغم الأملاح والبكتيريا .. تعرف على فوائد المخلل الصحية

يحتوي المخلل على فوائد عديدة لا حصر لها، على الرغم من ملوحتها، حيث يعتبر التخليل تقنية قديمة لحفظ الطعام، و يمكن للناس صنع المخللات من أي طعام تقريبًا.و يحتفظ الناس بأنواع الخضروات في محلول ملحي يحتوي على بكتيريا مفيدة، ما يعني أنه يمكن أن تكون إضافة جيدة لنظام غذائي صحي، وفق (اليوم السابع).ما هي...