الإفراط في شرب القهوة يغير بنية الدماغ

كشفت دراسة جديدة أن تناول كمية كبيرة من القهوة بانتظام يغير بنية الدماغ، الأمر الذي يؤدي إلى ضعف القدرة على معالجة المعلومات، بسبب انخفاض حجم المادة الرمادية الموجودة في الطبقة الخارجية من الدماغ والتي تعمل على معالجة المعلومات.وأجريت الدراسة التي نُشرت في مجلة Cerebral Cortex العلمية، على مجموعة...